經典款家庭號（5公升裝）

經典橄欖油系列

來自浪漫地中海的克里特島，授予P.D.O.歐盟最佳產地認證，為世界原生橄欖油最高級別。採用孕育千年原生種橄欖樹所產的橄欖油，包裝用遮光率最好的”錫罐存放”。採用低溫冷壓，酸價低，可中火炒菜耐210度，廚房乾淨不起油煙。下廚做飯、烘焙糕點或做各式醬料，最佳首選!

橄欖油保存注意事項：

儲存位置與條件

• 陰涼乾燥處：: 遠離爐灶、烤箱等熱源，並選擇陰暗的櫥櫃或儲藏室。 
• 避免光線直射：: 陽光和燈光都會加速橄欖油氧化變質。 
• 理想溫度：: 約14-20°C (57-70°F)，可維持油品穩定並延緩氧化。 

容器選擇

• 避免塑膠瓶：: 塑膠中的化學物質可能會溶解於油中，或產生水氣而影響油品品質。 

• 深色玻璃瓶：: 能有效隔絕光線，防止油品暴露於光照下。 
• 陶瓷或不鏽鋼容器：: 也能隔絕光線與空氣，是很好的選擇。 

開封後的使用與保存

• 盡快用完： 

  橄欖油一旦開封，與空氣接觸後氧化速度會加快，應在1-6 個月內盡快用完。 

• 避免冰箱冷藏： 

  雖然低溫會使橄欖油凝固，但反覆進出冰箱會產生水氣，更容易加速油品變質。 

• 善用分裝壺： 

  購買大瓶橄欖油，可分裝至小型的深色油壺，以減少瓶中空氣，維持新鮮度。